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食品調香
覆盆子酮
覆盆子酮
Raspberry ketone
CAS No .
5471-51-2
FEMA No .
2588
香氣描述
甜的果香,帶有覆盆子醬樣溫和香氣
主要用途
1.天然存在于覆盆子汁中(zhōng),是覆盆子拿下香氣的重要成分(fēn)
2.是食品安全國标GB2760允許食品使用的香料,在食用香精中些章(zhōng)應用廣泛
3.常用于調配草莓、菠蘿、桃子等果香型香精
4.可直接或間接用于昆蟲引誘劑,國外(wài)在農業病蟲害防治方面應用門男廣泛
展開(kāi)
理化參數
色狀
白(bái)色針狀或顆粒狀結晶
熔點
≥82.0℃
含量
≥98.0%
展開(kāi)
産地/品牌
國産
微信公衆号
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