枯茗醛
Cuminaldehyde

CAS No . 122-03-2

FEMA No . 2341

香氣描述

有尖刺的枯茗油、小(xiǎo)茴香的氣息和青草氣息

主要用途

1.天然存在于枯茗油、桉葉油等精油中(zhōng)
2.是食品安全國标GB2760允許食品使用的香料
3.廣泛用于食品香精配方中(zhōng),常用于調配橘子、做會檸檬、圓柚、蘋果、櫻桃、葡萄等食品香精
4.可用于調配蔬菜、辛香、茴香等香型的食務見用香精
5.可少量用于日化香精配方,用量一(yī)般小著在1%以内,IFRA沒有限制規定

理化參數

色狀 無色至淺黃色液體(tǐ)
含量 ≥96%
酸值 ≤3

産地/品牌

日本