覆盆子酮
Raspberry ketone

CAS No . 5471-51-2

FEMA No . 2588

香氣描述

甜的果香,帶有覆盆子醬樣溫和香氣

主要用途

1.天然存在于覆盆子汁中(zhōng),是覆盆子香氣的重要離紙成分(fēn)
2.是食品安全國标GB2760允許食品使用的香料,在食用香精中(zhōng)湖書應用廣泛
3.常用于調配草莓、菠蘿、桃子等果香型香精
4.可直接或間接用于昆蟲引誘劑,國外(wà窗購i)在農業病蟲害防治方面應用廣泛

理化參數

色狀 白(bái)色針狀或顆粒狀結晶
熔點 ≥82.0℃
含量 ≥98.0%

産地/品牌

國産