生(shēng)姜油樹(shù)脂 / 萃取姜油
Ginger oleoresin

CAS No . 8007-08-7

FEMA No . 2523

香氣描述

具有強烈的姜辣味

主要用途

1.食品安全國标GB2760允許食品使用的香料
2.姜油作為食品用香料主要用于蛋糕、曲奇餅幹、含醇飲料、碳酸飲熱學料以及草莓香精、菠蘿和薄荷香精等
3.姜油應用在日用香精中(zhōng),能使之溫和而辛鄉如甜,在男用辛香香型及香水香精中(zhōng)有特殊自門作用

理化參數

色狀 無色或微黃色澄清液體(tǐ)
相對密度 0.9580~0.9780
折光指數 1.4920~1.5120
姜辣素 115~125mg/g

産地/品牌

國産/廣州日化